AUTRES SPÉCIALITÉS ET DESSERTS

Croque-monsieur revisité façon fondue chinoise : viande à fondue, oignons marinés au bouillon, champignons de Paris et fromage Napoléon de la Fromagerie Blackburn.

Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette de bœuf Angus, pulled pork maison, rondelle d’oignon, oignon croustillant, salade, tomate, fromage jaune, sauce BBQ . Avec salade du marché et croustilles

Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette de bœuf Angus, fromage Le Blackburn, bacon, oignon fermenté, mayo armoise, roquette, tomate. Avec salade du marché et croustilles

Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette de boeuf Angus, fromage chèvre des Neiges, oignon rouge fermenté, oignon croustillant, bacon, salade, tomate, moutarde, cornichon. Avec salade du marché et croustilles

Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette beyond meat ,fromage jaune, laitue, tomate, oignons frits, mayo chipotle ou armoise. Avec salade du marché et croustilles.

Frite maison cuit au four, canard confit (Lac Brome), bacon fumé, sauce au poivre maison, fromage en grain

Frites maison cuites au four, smoked meat Ferme Villoise, sauce poivre maison, fromage en grain, cornichon.

Fondant au chocolat

Au fromage style New-York

au caramel à l'érable et fleur de sel

choice of chocolate or lemon