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MANGEZ !
Découvrez toutes les possibilités de faire danser vos papilles !
ENTRÉE ET À GRIGNOTER
Se dévore sans faim ou comblera assurément votre petit creux de fin soirée!Burratina (Entrée)
Burratina, roquette, tomates cerises confites, chips de prosciutto, tomates cerises émulsionnées, glaçage balsamique, huile verte au basilic, feuille de basilics et croûtons de pain maison.
18 $
Végétarien
Tartare de Boeuf
Entrée de tartare de bœuf canadien, betterave noire de l’Ail du Moulin, échalote marinée, terre de chocolat noir au camerise, betteraves marinés, mayonnaise à la betterave noire et à l’ail noir de l’Ail du Moulin, riz sauvage soufflé et fleur de sel.
18 $
Cheese stick
Pâte à pizza farcie de mozza, servi avec salsa de tomates séchées maison
13,25 $
Cheese
Cheese Stick pulled pork16,75 $
cheese Stick bacon 16,75 $
Changer le Mozza pour du Montery Jack 1 $
Cheese Stick Deluxe
Le Jardinier: Fromage Fior di latte, Cha
17 $
Le Blackburn de la fromagerie Blackburn,
18 $
Bruschetta
[4 morceaux] Croûtons garnis de tomate fraîche, basilic, Reggiano et vinaigre balsamique
13,50 $
Végétarien
Ma nouvelle option
Avec chêvre des Neiges3,75 $
Saumon fumé à chaud
Saumon fumé à chaud, crème sure, câpres, oignons lacto-fermentés, roquette et glaze de balsamique . Servi sur croûtons.
17,25 $
Planche du moment (1 pers)
Sélection de charcuteries Mr D., Fromages de la fromagerie Blackburn, terrine des ferme Villoise, légumes marinés maison, confit maison et croûtons
18,25 $
Nachos du Chef
Chips de maïs, Monterey Jack, olive noire, oignon vert, tomate, Jalapenos, sauce BBQ, mayo chipotle. Avec salsa et crème sure.
20 $
EXTRA
EXTRA poulet ou pulled pork4,50 $
Gros Mac'Chos
Nachos garni de bœuf haché, oignon rouge, fromage jaune, cornichon, sauce Big Mac, graines de sésame. Avec salsa et crème sure.
25,50 $
Panier de chips de maïs
Gratiné avec monterey jack, rondelle de jalapenos, servis avec crème sure et salsa con queso.
9,50 $
Pickles panés
Pickles croustillants cuit au four. Accompagné d'une sauce Sud-Ouest
14,25 $
Poppers Jalapenos
Jalapenos pannés farcis au fromage, cuit au four. Accompagné d'une sauce Sud-Ouest
14,25 $
Légèrement piquant
Duo Pickles/Poppers
Faites un duo moitié Poppers Jalapenos, moitié pickles panés!
14,50 $
Légèrement piquant
Polpettes croustillantes
Succulentes bouchées de porc croustillant, avec un choix de sauce BBQ ou chipotle
12 $
Nos employés sont formés afin de bien vous conseiller au niveau des accords mets-bière. N'hésitez pas à leur faire confiance afin de vivre une expérience gustative complète.
Jetez un oeil à notre cellier d'importations privées où vous trouverez plusieurs vins ainsi que d'étonnantes bières, en grande partie européennes, Krieks, Gueuzes, Lambics et autres raretés ne demandant qu'à être découvertes.
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