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MANGEZ !
Découvrez toutes les possibilités de faire danser vos papilles !
Table d'Hôte +5.50$, inclus soupe et café filtre
PIZZAS
Option végé (tofu) disponible MARGHERITA
Sauce tomate, Fior di latte, fleur de sel, filet d'huile d'olive et basilic frais
20 $
4 FROMAGES
Sauce tomate, mozza, fromage le Blackburn et Napoléon, filet sauce au bleu, huile olive, fines herbes fraîches.
23 $
MÉDITÉRANÉENNE
Sauce tomate, mozza Fior di latte, prosciutto, roquette, huile d'olive
24 $
CLASSICO
Sauce tomate, mozza, salami, champignon
22 $
VEGIE
Sauce rosée, mozza, poivron rouge, artichaut, olive noire, tomate fraîche, oignon rouge, reggiano
22 $
CALIFORNIENNE
Sauce tomate, mozza, poulet grillé, bruschetta, glaçage balsamique, reggiano
24 $
CAPRINE
Sauce tomate, mozza, bacon, fromage chèvre, roquette fraîche, huile d'olive
24 $
FRESCO
Pesto vert (sans noix), tomate séchée, oignon rouge mariné, olive noire, prosciutto, fior di latte, parmesan
25 $
KICK IN THE NUTS
Sauce tomate, mozza, poulet, bacon, tomate séchée, sauce BBQ fumée.
24 $
KUNG FU
Sauce tomate, mozza, poulet et sauce asiatique, bacon, oignon vert.
24 $
BIQUETTE
Sauce caramel grand-père, mozza St-Laurent, fromage de chèvre, roquette, betterave marinée, prosciutto, miel.
24 $
MAGHRÉBINE
Sauce tomate, mozza, merguez MCV, poivron rouge grillé, fromage de chèvre frais, persil
24 $
PENDEJO
Salsa, mozza, olive noire, oignon rouge, tomate fraîche, mayo chipotle, nachos en miette. Extra viande disponible !
22 $
SICILIENNE
Sauce tomate, Fior di latte, saucisse italienne, artichaut, olive noire, reggiano, filet d'huile d'olive
24 $
TRUCK-STOP
Sauce tomate, mozza, effiloché de porc, bacon, oignon rouge, sauce BBQ, persil
24 $
SCHWARTZENNEGER
Dijonnaise douce, smoked meat, mozza, cornichon, moutarde jaune, persil
25 $
TOFINO
Sauce rosée, mozza, saumon fumé à chaud, fromage de chèvre, oignon mariné, crème sûre, glaçage balsamique
26 $
GROS MAC
Sauce tomate, oignon rouge, bœuf, mozza, fromage jaune, pickle, laitue iceberg, sésame, sauce big Mac
25 $
PIZZA HOP
Pizza moitié cheese stick bacon, moitié pizza salami fromage. Servie avec sauce marinara
23 $
Daffy Quack
Canard confit, sauce au fromage bleu, fromage Napoléon, roquette, beurre de pomme et noix de Grenoble à l'érable
26 $
AUTRES SPÉCIALITÉS
POUTINE SMOKED MEAT
Frites maison cuites au four, smoked meat Ferme Villoise, sauce poivre maison, fromage en grain, cornichon.
19,75 $
POUTINE CANARD CONFIT
Frites maison cuites au four, canard confit (Lac Brome), bacon fumé, sauce au poivre maison, fromage en grain
19,75 $
BURGER BIG JOE
Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette de bœuf Angus, pulled pork maison, rondelle d’oignon, oignon croustillant, salade, tomate, fromage jaune, sauce BBQ . Avec salade du marché et croustilles
24 $
BURGER BORÉAL
Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette de bœuf Angus, fromage Le Blackburn, bacon, oignon mariné, mayo armoise, roquette, tomate. Avec salade du marché et croustilles
25 $
BURGER DE CHÈVRE
Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette de boeuf Angus, fromage chèvre des Neiges, oignon mariné, oignon croustillant, bacon, salade, tomate, moutarde, cornichon. Avec salade du marché et croustilles
25 $
BURGER VÉGÉTARIEN
Pain brioché de la Boulangerie Farine, boulette beyond meat ,fromage jaune, laitue, tomate, oignons frits, mayo chipotle ou armoise. Avec salade du marché et croustilles.
24 $
SANDWICH SMOKED MEAT
Pain brioché de la Boulangerie Farine, smoked meat de porc de la Ferme Viloise, moutarde au miel, cornichons et servi avec salade césar
23 $
GROS MAC'CHOS
Nachos garni de bœuf haché, oignon rouge, fromage jaune, cornichon, sauce Big Mac, graines de sésame. Avec salsa et crème sure.
25,50 $
NACHOS DU CHEF
Chips de maïs, Monterey Jack, olive noire, oignon vert, tomate, Jalapenos, sauce BBQ, mayo chipotle. Avec salsa et crème sure.Classique
21 $
Extra poulet
25,50 $
Extra porc effiloché
26,50 $
CHEESE STICK
Pâte à pizza farcie de mozza, servi avec salsa de tomates séchées maison. Changer le mozza pour du Montery Jack pour 1$Régulier
13,25 $
Bacon
16,75 $
Porc effiloché
17,75 $
LINGUINE CARBONARA
Sauce à la crème, bacon, échalote française, ail, parmesan, jaune d’œuf.
17,25 $
LINGUINE FRESCO
Sauce pesto crémeuse, olive noire, tomate séchée, oignon rouge, prosciutto, roquette, Fior di latte, huile olive.
20 $
PENNE CHORIZO
Salami sec, échalote française, ail, poivron rouge, sauce rosée épicée, parmesan.
17,25 $
MAC N'CHEESE
Sauce crémeuse au fromage, bacon, Monterey Jack, Doritos émiettés.Régulier
17,50 $
Deluxe (Porc effiloché)
23 $
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, sauce César maison, reggiano, bacon, câpres et croûtonsAccompagnement
7 $
Repas
17 $
Avec saumon fumé à chaud
22,75 $
Avec poulet assaisonné
21,50 $
SALADE DU MARCHÉ
Roquette, concombre, poivron rouge, julienne de légumes, vinaigrette maisonAccompagnement
6 $
Repas
14 $
SALADE KUNG-FU
Roquette, julienne de légumes, poivron rouge rôtie, oignon mariné, poulet, bacon, mozza, vinaigrette asiatique épicée, oignon frit et vert, graines de sésame.
21 $
Nos employés sont formés afin de bien vous conseiller au niveau des accords mets-bière. N'hésitez pas à leur faire confiance afin de vivre une expérience gustative complète.
Jetez un oeil à notre cellier d'importations privées où vous trouverez plusieurs vins ainsi que d'étonnantes bières, en grande partie européennes, Krieks, Gueuzes, Lambics et autres raretés ne demandant qu'à être découvertes.
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