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MANGEZ !
Découvrez toutes les possibilités de faire danser vos papilles !
Les folies du chef, ce menu est éphémère et se renouvelle au mois !
Plat Ardoise
Menu éphémère, renouvelé au mois !Mauve
Gravlax de saumon, gaspacho de chou rouge gras, mascarpone à la camerise, julienne de betteraves, huile verte à la chlorophylle, olives noires déshydratées, chips de riz et micropousses.
20 $
Tartare César
Bœuf canadien, vinaigrette César maison, croûtons César maison, lardons de bacon frits, câpres, feuilles de romaine, copeaux de parmesan et quartier de citron, servi avec des croûtons de pain maison.
17 $
Pizza Hot-Chicken
Sauce hot chicken, poulet BBQ, mozzarella St-Laurent, mayonnaise aux petits pois et petits pois blanchis.
23 $
Pizza Popeye
Pesto d’épinards, ricotta, champignons de Paris, roquette, échalotes marinées, mayonnaise épicée maison, zeste de citron et quartier de citron.
22 $
Nos employés sont formés afin de bien vous conseiller au niveau des accords mets-bière. N'hésitez pas à leur faire confiance afin de vivre une expérience gustative complète.
Jetez un oeil à notre cellier d'importations privées où vous trouverez plusieurs vins ainsi que d'étonnantes bières, en grande partie européennes, Krieks, Gueuzes, Lambics et autres raretés ne demandant qu'à être découvertes.
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